4包馅汤圆热量等于1碗白饭?元宵吃不胖密技大公开!

时间:2018-03-03 15:24:04 作者:吃货阿呆 阅读: 9881 点赞: 7 分享: 56

元宵节到了,东方人习惯吃汤圆应景,祈求新年能圆满顺遂。但汤圆属糯米制品,热量高,市面上多种口味如:芝麻、花生汤圆热量更高,包馅汤圆4颗热量就等于一碗白饭,加上糖度高的汤底,一碗汤圆吃下肚,肚子可能跟着圆滚滚!

4颗包馅汤圆的热量就等于1碗白饭?

享受美味汤圆时,应减少淀粉类(糯米粉)的摄取,亦可尝试加入天然食材,例如:地瓜、南瓜、山药、胡萝卜等,蒸熟后加入糯米淀粉制的汤圆中,减少原糯米中含高量不容易消化的枝链淀粉,减少肠胃不适及高年龄长者消化道的负担,并增加天然植化素、维生素及矿物质等营养素;另更换较无负担的汤底,如用天然水果切丁取代砂糖,或使用天然食材白木耳增加饱食的口感。

咸汤圆是大众的爱好口味之一。

此外,咸汤圆也是大众的爱好口味之一,营养师建议可放少一点盐巴做调味、减少高热量的油葱酥,另外加入蔬菜、茼蒿、叶菜类蔬菜或菇类增加纤维,以蔬菜高汤调味,便可享用美味又无负担的元宵汤圆。

以往常遇到小孩子吃东西太快,或是吞咽功能不好的长辈,吃汤圆时未切小块食用,导致噎住就医急救,延误第一时间,导致憾事发生;因此家中如果有孩童及咀嚼能力不佳的长辈,应避免进食,以免噎住,如果想吃汤圆,也建议将其切小块、细嚼慢咽,并陪同食用。

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