有了这个火锅底料 谁做谁好吃的火锅秘方,再也不用出门排队了!

时间:2018-03-12 11:09:47 作者:吃货的天堂哈 阅读: 8276 点赞: 9 分享: 20

眼看又到了起床全靠勇气的日子

再过几天马上就是立冬

这种寒冷的季节

每天都恨不得来一顿火锅

三五好友或是家人围坐在一起

看着食材慢慢地翻滚

夹起一片新鲜的毛肚

放在锅里最沸腾的地方

来回游动不到30秒

一口放进嘴里,太满足了!!

如果说什么食物可以

让人与人之间的感情快速升温?

前几名里一定有火锅!

约几个朋友吃火锅是最美好不过的事情

可是天气越来越冷实在不愿意出门

去火锅店吃火锅要排队等位

还要担心食材的卫生…...

所以和去火锅店比较

COOK更爱在家吃火锅~

在家和家人朋友边吃边唠唠嗑

温馨又惬意~

之前COOK发过火锅底料的做法

但是总有小伙伴感慨

尽管精确到克的食材

也拯救不了自己的渣厨艺

做出来的总是卖家秀,没有店里的好吃

emmm 我想最大的困扰大概是

家里没有像店里一样正宗的锅底吧

而且上班族和学生为了吃一顿火锅

要准备那么多材料也是不方便了

不过说回来锅底才是一顿火锅的灵魂

其实只要你选的火锅底料足够正宗

在家也能涮出

一顿地道正宗的重庆火锅来

而且还比店里

更实惠,更安全,更欢乐~

至于地道正宗的火锅底料

COOK已经帮你们选好了

作为一个福建人

身边很多朋友一提起火锅

还是拒绝的,因为他们不吃辣

其实火锅有很多口味

麻辣、清淡、三鲜、番茄……

这次COOK都帮你们准备齐了

首先COOK墙裂推荐的就是这款

德庄特辣牛油火锅底料

德庄应该很多人都听过吃过,就是线下开了900多家火锅店的那个。是全国知名品牌,也是火锅产品最齐全的一家。

特辣 千万不要被特辣两个字吓到,火锅底料的味道一般都比店里的淡很多,特辣也就相当于微辣或者中辣!

牛油火锅 爱吃麻辣火锅的人,必选牛油锅!牛油香浓醇厚,可以将火锅味道推向极致~这款牛油火锅底料,油却不腻口,好吃却不上火!

料包 一般市面上常见的火锅底料,都是把各种料混合在一起的浓缩火锅底料。而这款是分4小袋包装(分为:主料包、油料包、干辣椒包、粉料包)。方便自己控制辣度和调节味道~

/ 香浓主料包 /

用上等牛油、重庆海椒、大红袍花椒和多种食用香料,炒制后熬成的 ,是底料中最重要的一部分!

/ 红亮油料包 /

牛油、辣椒、花椒等原料慢火熬制后,过滤而成红油料包。喜欢牛油味重的可以全加上,不太油的可以少放~

/ 特辣干辣椒包 /

精选重庆海椒,文火慢炒,辣而不燥,适合大众口味。怕辣的,可以选择少加一些。

/ 鲜香粉料包 /

精心搭配的提鲜调料,不仅可以丰富口味,还可以让火锅更加鲜美(可以根据个人口味选择加或不加)。

【试吃体验】

打开料包放到锅里时,能闻到淡淡的牛油香气。等把油料包和干辣椒倒入后,一股浓香扑鼻而来~

煮开后,锅底色泽暗红,越煮越香,越煮越辣。开锅的时候没啥辣味,煮到后面才开始飘香飘辣。所以,个人吃后建议:先熬个10—15分钟再吃。

不过讲真,德庄牛油底料应该是非常接近重庆火锅店味道的底料,入口温和,味道浓郁,麻辣鲜香,辣而不燥!爱吃重庆火锅的朋友们必入!

不太能吃辣和吃不了辣

还有想换换口味的场粉们别急

除了

德庄特辣牛油火锅底料

麻辣鲜香,辣爽过瘾,料足味够

COOK还给你们准备了

另外两款不辣的

香浓三鲜火锅底料

汤色清爽,滑爽适口,鲜香美味

鲜香番茄火锅汤料

酸爽可口,汤汁浓郁,清新不油腻

(由左至右:三鲜、牛油、番茄,共三款)

说到要吃正宗的重庆火锅

那必备的一定是油碟和干碟啊

德庄家的油碟也备受好评

今天也一起推荐给那你们

醇香的芝麻油,怕辣的可以加点醋,涮好了肉往里面一蘸,简直好吃到想哭!

相关阅读
  • 秋瓷炫和于晓光手挽手现身机场,秋瓷炫孕肚明显,于晓光这个动作粉丝狂点赞!

    秋瓷炫和于晓光手挽手现身机场,秋瓷炫孕肚明显,于晓光这个动作粉丝狂点赞!

    2018-02-22

    秋瓷炫和于晓光手挽手现身机场,秋瓷炫孕肚明显,于晓光这个动作粉丝狂点赞!于晓光和秋瓷炫这对夫妻因为韩国的一档综艺节目火遍了全亚洲,大家给于晓光取得外号叫‘于可爱’,足见大家对这对夫妻的喜爱从去年秋瓷炫承认怀孕开始,于晓光夫妻两就一直在给广大粉丝撒狗粮,不管在哪拍到他们,两人都是十分亲热,两个人的手就...

  • 《红海行动》票房是否超过《唐人街探案2》,唯独《捉妖记2》被踢出局面

    《红海行动》票房是否超过《唐人街探案2》,唯独《捉妖记2》被踢出局面

    2018-02-24

    今年春节档影贺铸新年大剧的作品有很多,但能够让大家都看好的《唐人街探案2》和《捉妖记2》,毕竟这两部电影都有各自很大的吸引力。 仅仅上映6天,已经有很大的成绩,确实比往年春节的数据有更大的突破感。大家都说数字不能代表没有差评,唯独最好的口碑仅有几部。首先是目前在排行榜第一名的《唐人街探案2》,主演是陈思...

  • 交易戈登?莫雷终下决心甩卖球队功臣 引第一中锋+超六急援休城

    交易戈登?莫雷终下决心甩卖球队功臣 引第一中锋+超六急援休城

    2018-03-17

    NBA的常规赛继续进行,而激烈的比赛每天都能带给我们一些不一样的东西,对于喜欢篮球的你和我,最舒适的时光就是看比赛,并且和朋友一起分享篮球中的趣事,如果你和小编一样喜欢篮球,那么就来和小编一起来看侃篮球,聊聊体育,快快乐乐每一天。本赛季火箭有了很大的进步,他们完全可以说是创造了历史,在哈登和保罗的带领...

  • 新疆 vs 浙江

    新疆 vs 浙江

    2018-02-05

  • 杨洋跟别的女星合照都显得拘谨,只有和她合照显得特别主动!

    杨洋跟别的女星合照都显得拘谨,只有和她合照显得特别主动!

    2018-02-10

    杨洋跟别的女星合照都显得拘谨,只有和她合照显得特别主动!1.杨洋和刘亦菲,因为《三生三世十里桃花》电影版结缘,两人的合照都是显得有点拘谨2.杨洋宋茜的合照,两人因《茧镇奇缘》而相识,据说两人还传过绯闻呢3.杨洋和刘诗诗的合照,显得特别的拘谨4.杨洋和郑爽的合照,非常不一样的感觉,显得特别主动一点了看着驾驶,...

推荐阅读