饭店大厨常用的排骨菜干煲做法,45块钱一份,做法一看就会

时间:2018-03-17 22:20:22 作者:爱上美食家 阅读: 9803 点赞: 86 分享: 30

主料: 排骨两根,菜干一扎; 辅料: 姜几片,蒜头几个,料酒两茶匙,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量;

做法: 把菜干泡发。

菜干洗干净切段。

沙锅烧热,放油把姜片,蒜头爆香。

放排骨一起炒,稍后放盐,料酒炒香。

放过面水,待水沸后,用中小火焖20分钟左右。

放菜干,生抽,老抽和糖,用小火。焖20分钟左右。

用大火把汁收干即可。

香喷喷的,赶紧吃起来吧!!

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