这家店只有一张桌子,每一道菜竟然都是五颜六色!

时间:2018-02-07 21:07:23 作者:福州吃货团 阅读: 4076 点赞: 7 分享: 20

Vol.65

萧伯纳说:没有一种爱,会比对食物的爱更真诚。每个人都有最迷恋的食物,也有最放不下的人。

而鬼鬼最迷恋的,往往是那些藏匿在犄角旮旯里的小店,你可能要找上好几次才能见到它,你可能忍受不了它的环境,但它所提供的美味,又能牢牢抓住你的味蕾,放言一切都值得!

甘南素饺就是这样一家店,隐约记得之前就有看过关于他们家的推荐,由于种种的原因没能成行。这次吃货团的小伙伴们趁着下午有空,拉上帅气(本人要求如此形容)的零六老师,一行四人浩浩荡荡寻寻觅觅东拐西绕找到他们家,却吃了闭门羹,被告知傍晚5点半才开始营业。得了先撤呗,好事总多磨。

在肯X基大眼瞪小眼了老半天,时间一到,大伙儿立马杀过去,来到店内做了傍晚的第一批食客,话不多说,先点餐先开桌,美味可不等人。

速冻生鲜三彩饺子

鬼鬼之所以费尽心思找到这里首先就是冲着他们家的三彩饺子而来,而他们确实也没辜负了鬼鬼的期待,颜值就要给100分,饺子是用蔬菜汁做颜色的,煮出来就特别好看,黄紫绿三色摆在一起很养眼,先拿手机拍拍拍,发朋友圈装X一波。

由于他们家面积比较小,只有一张大桌子,所以老板加工三彩饺子也在桌子上完成,大家可以一边吃一边看,擀面放馅儿包饺子,一气呵成,一个饺子用不了几秒的时间就包好了。

手工做的饺子皮特别的有嚼劲,里面的馅儿也是大有特色哦!饺子馅儿每天都是随机加的,鬼鬼今天吃到的黄色是莲藕胡萝卜,绿色是芹菜腐竹,紫色是高丽菜香菇,而且都是全素的饺子哦!

喜欢吃素的童靴们可以尝试,没吃过素饺子的也可以试试,说不定就爱上了呢!

秋葵炒糙米饭

炒饭里面加秋葵也是少之又少见,鬼鬼是第一次吃到,里面不仅有秋葵还加了香菇干等等,也许是因为加了秋葵的缘故,米饭看起来锃光发亮,每一粒都筋道无比,味道炒的刚刚好,不咸不淡很是好吃。

翡翠坚果炒饭

这一道炒饭是他们家的新品,菜单都还没上线,有个好听的名字叫翡翠坚果炒饭。看到上面的一颗颗五颜六色的瓜籽没有,南瓜籽、葵花籽、松籽的加入使炒饭的口感更佳的丰富,另外还有素香肠、芥蓝菜等等,这样一份丰富的炒饭,即使不见肉的踪影,吃起来也是美味十足。

鲜菇甜菜根面

老板说甜菜根面不错,很有营养,鬼鬼可不是轻易就会上当的人哦!赶忙老土的百度了一下,里面说甜菜根是人体细胞所需要的特别好的营养素,作为90后中年人那必须得点上一份养生啊!怎么说呢!颜值也算是很高的了,由于它的颜色,所以特别好看,又是一通拍拍拍。

里面加了金针菇、杏鲍菇、香菇等等鲜菇类,所以跟双菇浓汤一样汤头很是新鲜,还加了豆腐跟青菜,简直是把素食主义进行到底啊!对于平时吃惯了大鱼大肉的我们来说,也是一种不同的美味。

双菇浓汤

双菇浓汤其实第一眼看的话真的不会觉得有什么特别的地方,就是一份平平淡淡的汤,可是如果你捞起底下的东西,就会发现汤料很足。虽然名字里有浓汤两个字,但是并不会腻,可能加了各种菇类的缘故,反而十分的鲜甜,有家的味道。

醋腌紫甘蓝

紫甘蓝的营养价值可谓相当丰富,而它的吃法亦是多种多样,他们家的紫甘蓝是用醋腌过的,可谓是最纯粹的吃法了,吃起来口感相当的清爽脆嫩,很是开胃。

家乡烙饼

家乡烙饼的味道不是想象中的香甜味道,反而只是淡淡的甜味,鬼鬼这种喜欢吃甜的人可能会觉得太淡了,而七宝觉得有点太硬,面粉味道有点重,口感不是很好。

暖心热饮

店内的两款饮品都是冬季新品,分别是甜菜根植物奶黑麦植物奶,甜菜根植物奶里面加入甜菜根、枸杞、山药、葛根、燕麦等等,相当的营养,口感微甜不会腻。

黑麦植物奶别看外观是绿色的,里面加的黑元素可多了,有黑麦、黑豆、黑芝麻、黑枣等等,不过由于青豌豆的色彩强大,导致它的颜色是绿色的,口感跟甜菜根植物奶有点类似,一样的微甜,喝完一杯暖心又暖胃,这种季节饮用最佳。

简单舒适的环境

许是未到正常的饭点时间,许是寒风凛冽,来此处觅食的人并不多见,唯有我们几个围着店内唯一的一张桌子,等待一份能果腹的美味。老板就在旁边包着饺子,细语温声和我们说着甘南素饺的一切,夜幕将至,这一刻格外的温暖。

店内装饰并没有太多华丽的元素,瓷砖墙上都是手写的文字手画的图案,单调却显得文艺十足,相对来说另一面墙倒是有些奢侈了,花纹漂亮大小不一的碟子镶嵌在墙上,有着不一样的感觉。

老板说之所以开了这家小小的店,也是秉持了自己吃素的决心,同时也希望越来越多的人吃了他们家的食物能爱上素食,并且更加热爱生活。

店铺信息

甘南素饺

地址:鼓东街道开元路开元新村7号楼19号店(年丰超市北侧10米)

电话:13348271664

营业时间:11:30-13:30 17:30-19:30

原创探店/ 甘南素饺

撰文 / 鬼鬼

图片/ 鬼鬼

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