对痛风饮食理解的“三大误区” 你在误区里吗?

时间:2018-02-07 17:48:32 作者:叶子健康加 阅读: 164 点赞: 35 分享: 77

痛风一不注意饮食就会复发,所以医生往往告诉病人,哪些哪些食物就别吃了,什么牛肉啊海鲜啊,老火汤各种鱼类,豆腐以及豆制品,忌饮酒。很多病人抱怨,这不能吃那不能吃,我这跟做了和尚有什么区别?

其实痛风患者的科学饮食是以“低嘌呤”为主。那么什么为低嘌呤食物呢?小编整理两个表格供大家参考。

一、肉类中低嘌呤表

二、海鲜类中低嘌呤表

对于高尿酸及痛风患者中嘌呤的食物建议少吃,特别是痛风急性发作的时候更要少吃;高嘌呤食物要请避而远之;低嘌呤的食物可以放心享受。

那么回到我们的话题,对痛风的理解的“三大误区”是什么呢?

误区一:有人说牛奶会加重痛风?那能喝吗?

牛奶其实还是痛风患者的主要蛋白质来源,所以痛风患者可以食用牛奶已是公认的。更有研究表明奶制品其中所含的饱和脂肪酸抵消了降尿酸可降低血尿酸水平及痛风的发病风险,尤其是低脂奶制品。

误区二:蔬菜也有高嘌呤的。那么能吃吗?

蔬菜中的确有高嘌呤的食物,比如香菇,嘌呤竟然比猪肝、牛肝等动物内脏还要高。但其实植物性高嘌呤并不需要限制摄入。研究表明,低嘌呤蔬菜和高嘌呤蔬菜在升高血尿酸方面并无明显差异,因此进食富含嘌呤蔬菜并不会增加尿酸水平及痛风的发病率。

误区三:豆类及豆制品不能吃

网上流传一堆痛风不能吃豆制品以及豆类的信息。然而,研究表明,食用豌豆、扁豆及豆类与痛风的发病无明显关系,而且豆制品(包括豆浆)的摄入总量还与高尿酸血症的患病率呈负相关。

因此豆类及豆制品是可以食用的。

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