兰州中医胃肠医院携全体医护人员祝您元宵节快乐!

时间:2018-03-02 17:07:35 作者:兰州中医胃肠医院 阅读: 5497 点赞: 36 分享: 58

农历正月十五元宵节,又称为“上元节”,是中国汉族和部分兄弟民族的传统节日之一,在2000多年前的秦朝就有了。汉文帝时,下令将正月十五定为元宵节。东汉佛教传入,为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把元宵节定为参佛的吉日良辰。

闹元宵,庆佳节,元宵佳节来到了!兰州中医胃肠医院祝朋友们元宵节快乐!今天除了给大家送上元宵节祝福外,还要告诉大家一些元宵节养生的注意事项。

吃元宵的几点注意事项

1、早餐不宜吃元宵

专家表示:元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量高和含糖高外,并没有太多其它营养。

元宵这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时,胃肠道功能处于最弱的状态,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

2、元宵不能多吃

除了早餐不适合吃元宵外,最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其它含糖高的食品,还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。

另外夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,否则如前面所说,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。

3、吃元宵别忘喝汤

经水煮后,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。不过朋友们喝汤时,也一定要注意,别在汤里再加糖了。如果吃的是咸元宵,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。

4、吃元宵防烫伤

吃元宵时要注意,不要大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。吃元宵时,可分为小块食用,细细咀嚼有利于消化。另外家长在儿童哭泣和跑闹的时候,也不要喂食元宵。

一旦发生意外,可用双手抱住孩子腹部,有节奏向上、向内推压,直至其排出,如果情况严重,要尽快到医院救治。

5、元宵不宜与肉类或酸性食物同食

由于元宵的馅料多以糖及果料为主,再加上在制作的过程中加入不少的植物油或动物油,因此含有很高的热量。朋友们在吃元宵的时候,可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。另外一些酸性食物以及肉类则不适合与元宵同吃。

6、慢性病患者不宜吃

汤圆热量高,慢性病患者最好不吃。特别是高血脂、高血压或是糖尿病的患者。糖尿病患者不宜吃甜汤圆,如果非常想食用的话,建议食用汤煮的无馅小汤圆,因为甜汤圆含糖量高,会使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒。

另外胃肠消化功能不良的病人也应尽量少吃汤圆,因为汤圆是由糯米做成的,黏性较大,食后可导致胃痛、胃胀、反酸甚至腹泻。

而痛风患者,要特别留意芝麻及花生汤圆,这些汤圆油脂含量很高,会影响尿酸的排泄,增加痛风发生的可能。

溃疡病患者也应少吃汤圆,特别要避免吃油炸汤圆,因为吃汤圆将会使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

同时为避免摄取太多的热量,吃汤圆的同时可多吃一些含高纤维的食物,煮甜的汤圆时尽量不放糖,煮咸的汤圆时可放些青菜。

丰富多彩的中国饮食文化,孕育出来的很多传统美食不乏营养与健康的科学道理,我们只要吃法正确,同样可以吃的安全放心、营养健康。

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