星巴克整体客流量增长停滞,唯独中国区域仍在增长

时间:2018-02-18 21:30:01 作者:博览餐饮 阅读: 7224 点赞: 38 分享: 5

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星巴克最新公开消息表示,截止到17年12月31日,第四季度的同店销售额增长了2%,增长来自于顾客更多购买价格更高的饮料,而不是来自于更高频的消费。

星巴克表示,销售问题最严重是在下午时段。CEO霍华德·舒尔茨在电话会议中表示:“这是下午时段的挑战,就像早上的时候,我们想到了破解密码,下午我们也一样可以。”

虽然星巴克整体的客流量增长停滞,但是在中国星巴克依然是增长趋势,舒尔茨预测说,中国有一天会成为星巴克最大的市场。

首席执行官凯文·约翰逊(Kevin Johnson)在一份声明中表示,“今天,星巴克有两个强大的,独立但互补的引擎来推动我们的全球增长,美国和中国。“我们精简公司的工作正在加强我们对核心业务重点的关注。”

目前星巴克在全球新开了700个门店,总数达到28039个,依然是美国最强的餐饮品牌之一。星巴克的平均会员数量增长了11%,达到1420万。会员现在占美国27%的销售额,移动订单和支付现在是美国星巴克总体交易的11%。

小编题外话:

博览餐饮提倡学习海外餐企,就是希望咱们知己知彼,百战不殆。让中国餐企能够成为餐饮市场的龙头,咱们中国的市场,应该中国人称霸不是?

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