多吃鱼的人少生病,看看每种鱼的营养价值

时间:2018-03-14 05:17:40 作者:兖焦宠物汇 阅读: 394 点赞: 1 分享: 85

鱼的种类很多,主要的包括淡水鱼,深海鱼。它们都肉质细嫩鲜美、营养丰富,有很丰富的维生素、矿物质。鱼是进补的良好水产食品,不同的鱼有不同的功效。

鲭鱼

鲭鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人相比,患肝癌的风险约低40%。

鲫鱼

鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环

鲤鱼

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

黑鱼

黑鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品

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