这道番茄牛腩太美味,老公带同事来吃饭直称赞,快保存别丢了

时间:2018-06-01 06:51:40 作者:美食揭秘 阅读: 8264 点赞: 20 分享: 82

番茄呢其实就是西红柿,西红柿呢叫好听点就是番茄,番茄含有丰富的维生素C和B族维生素,含有丰富的胡萝卜素,多吃番茄可以帮助消化,调整胃肠功能。牛腩一般指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,牛腩脂肪含量低,但是又有高质量的蛋白质,有很高营养价值。

如果用番茄跟牛腩放在一起做一道菜,一定是营养很高,非常美味,吃了还不怕胖的。那么今天就教大家做一道色香味俱全的番茄牛腩,亲戚朋友来了可以好好露一手了。

将牛腩洗的干干净净,然后切成方便下嘴的大小,尽量是小块儿,然后放盆里冷水再冲洗一下。然后将西红柿也洗干净,西红柿切的稍微碎一些更容易出汁儿。然后将葱姜蒜该切段儿的切段儿,该切碎的切碎备用。然后将牛腩凉水下锅煮,撇去浮沫,煮到差不多的时候捞出来。准备一个锅,最好是炖锅,或者电饭锅也可以的,然后放入一些热水后,将切好的西红柿和牛腩都放进去,放入香叶和八角,开始煮。煮到牛腩烂熟的时候可以加一点酱油进去,然后撒少许的盐,放入葱姜蒜,盖上锅继续煮十几分钟的样子就可以出锅啦。

这道番茄牛腩虽然是一道荤菜,但是吃起来很爽口,比较开胃,不管实在过年的时候招待客人还是平时下饭,都是不错的选择,做起来也不难,值得一学。

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